この記事では、「乾物屋」の読み方を分かりやすく説明していきます。
「乾物屋」の正しい読み方は「かんぶつや」
「乾物屋」という言葉の正しい読み方は「かんぶつや」です。
「乾物屋」の間違った読み方や間違いやすい読み方
「乾物屋」という言葉の間違った読み方には、「かわきものや」があります。
お酒のつまみに出すピーナッツやクラッカーを「乾き物(かわきもの)」と呼ぶことからの連想により、訓読みで読んでしまう間違いです。
「乾物屋」について説明
「乾物屋」とは、乾物を販売している店舗や、乾物を扱う業者のことを指す言葉です。
乾物とは海藻や魚介類の水分を抜いた保存食のことで、干し椎茸や高野豆腐、レーズンといったものが例として挙げられます。
昔は果物や野菜といった食材を天日干しして作成していましたが、現在は遠赤外線による殺菌や機械の焼き上げによる大量生産も行われています。
厳密な定義では、「乾物」は植物性の食品だけを指していますが、乾物屋では魚の干物や鰹節といった動物性の食材も取り扱うようになりました。
これは、乾物屋が次第に小売店の役割も担っていったことが関係しており、現代の多くの乾物屋では、缶詰や調味料など、乾物とは異なる保存食も扱うようになっています。
まとめ
「乾物屋」という言葉の正しい読み方は「かんぶつや」です。
間違った読み方には、お酒のつまみに出るナッツ類などの「乾き物(かわきもの)」から連想して間違える「かわきものや」があります。
「乾物屋」とは、高野豆腐や干し椎茸、レーズンといったような、乾燥させて水分を抜き保存性を高めた食材を扱う、店舗や業者のことです。
