この記事では、「栄養価」の読み方を分かりやすく説明していきます。
「栄養価」の正しい読み方は「えいようか」と「さかえよか」どちら
食事や健康に関する言葉ですが、何と読むのかわかりますか。
では、どのように読むのか解説をします。
正しい読み方の結論
正しくは「えいようか」です。
「栄」は音読みで「エイ」、訓読みで「さかえる」「はえ」「はえる」「はやす」と読みます。
人の名前にも使われ、そのときには「さか」「しげ」「たか」など、さまざまな読み方がされます。
「養」は音読みで「ヨウ」、訓読みで「やしなう」と読みます。
人の名前でも使われ、「おさ」「かい」「すけ」などと読まれます。
「価」は音読みで「カ」、訓読みで「あたい」と読みます。
いくつもの読み方ができる漢字は、どのように迷いますが、この場合は「えいようか」が正しいです。
「さかえようか」と書く漢字はありません。
「栄養価」の意味
食品にどれくらい栄養が含まれているのか、食品の栄養的な価値という意味です。
栄養は、生物が外部から物質を取り入れて、成長や活動に役立たせることをいいます。
また、成長や活動などに役立たせる物質のことです。
麻の実という食品があります。
麻の実には、亜鉛、鉄、マグネシウム、タンパク質、オメガ3系脂肪酸など、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。
食品の栄養としての価値が高いといえるでしょう。
このような食品のことを「栄養価が高い」といいます。
「栄養価」の言葉の使い方や使われ方
・『栄養価を意識する』
・『加工によって栄養価が高まる』
まとめ
この言葉は「えいようか」と読みます。
食品が持っている栄養としての価値という意味です。
