この記事では、「田作り」の読み方を分かりやすく説明していきます。
「田作り」の正しい読み方は「たづくり」と「でんつくり」どちら
「田」という漢字は訓読みでは「た」と読み、音読みでは「でん」と読みます。
そして「作」という漢字は訓読みでは「作(つく)る」、音読みでは「さく」や「さ」と読みます。
「田作り」の場合、「田」も「作」も訓読みにして「たづくり」、もしくは「たつくり」と読むのが正しいです。
正しい読み方の結論
「田作り」の正しい読み方は「たづくり」、もしくは「たつくり」になります。
「田作り」の意味
「田作り」とは、「カタクチイワシの幼魚の乾燥品やそれを調理した料理」の名称であり、「田作」とも表記されます。
また、別の名称として「ごまめ(=?、五万米、五真米、古女 )」とも呼ばれており、正月のおせち料理の一品ではお馴染みとなっています。
なぜ「田作り」という名が付けられたのかというと、「イワシ」が豊漁だったとき、余ったものを田に埋めて処分したら、米が豊作になったことが由来なのだそうです。
また、正月祝いや祝儀のときに「田作り」を食べる習慣は、豊作を神に祈る祝い肴であることから京都御所の年始の儀式用に出されたことが始まりだと言われています。
「田作り」の言葉の使い方や使われ方
・『正月に出される祖母お手製の田作りが毎年楽しみだ』
・『この田作りはみりんの風味がよくきいていて美味しい』
まとめ
・「田作り」の正しい読み方は「たづくり」、もしくは「たつくり」になります。
・「田作り」とは、「カタクチイワシの幼魚の乾燥品やそれを調理した料理」の名称であり、「田作」とも表記されます。
