この記事では、「小麦胚芽」の読み方を分かりやすく説明していきます。
「小麦胚芽」の正しい読み方は「こむぎはいが」
「小麦胚芽」は「こむぎはいが」と読むのが正しい言葉です。
「小麦」を「こむぎ」と読み、「胚芽」を「胚芽」と読みます。
「小麦胚芽」の間違った読み方や間違いやすい読み方
「小麦胚芽」の間違いやすい読み方は「こむぎはいめ」といえるでしょう。
「芽」という字が「め」とも読むため上記のように読んでしまう可能性がありますが、誤読になります。
また、「小」は「しょう」とも読みますが、「しょうむぎはいが」などとは読まないので気をつけましょう。
「小麦胚芽」について説明
「小麦胚芽」は「穀物の小麦が発芽する部分」「小麦のやがて芽になる部分」のことを指します。
「小麦胚芽」は小麦の粒全体の2割程度を占めるといわれ、小麦の製粉過程で外皮および胚乳と分離されます。
「小麦胚芽」は小麦を構成する部分の中でも特に栄養価が高い部分とされ、タンパク質や食物繊維、脂質のほか、カルシウムやマグネシウムといったミネラル類、ビタミンB1やビタミンEなどのビタミン類も豊富に含まれています。
また、「小麦胚芽」を摂取することで疲労を回復する効果や美肌効果、アンチエイジング作用などが期待できるとされており、近年では健康食品として注目されています。
まとめ
「小麦胚芽」の正しい読み方は「こむぎはいが」になります。
「こむぎはいめ」や「しょうむぎはいが」などとは読まないよう注意することが必要です。
「小麦胚芽」が小麦の一部分である点や、栄養価が高い点についても覚えておきましょう。
ぜひ漢字の正しい読み方を学ぶ参考にしてください。
