「朝天辣椒」は何と読むのでしょうか。
この記事では、「朝天辣椒」の読み方を分かりやすく説明していきます。
「朝天辣椒」の正しい読み方は「ちょうてんらーじゃお」
「朝天辣椒」の正しい読み方は「ちょうてんらーじゃお」です。
「朝天辣椒」は日本語の読み方ではなく中国語の発音を当てて読みます。
中国語の発音に従って読む「ちょうてんらーじゃお」が「朝天辣椒」の正しい読み方です。
「朝天辣椒」の間違った読み方や間違いやすい読み方
「朝天辣椒」のよくある間違った読み方として挙がるのが「あさてんらーしょう」「」です。
「朝」には「朝方」【あさがた】「毎朝」【まいあさ】など「あさ」という読み方があり「天」は「天国」【てんごく】「雨天」【うてん】など「てん」と読みます。
「辣」は「辣油」【らーゆ】「酸辣麺」【すーらーめん】など「らー」と読み「椒」は「胡椒」【こしょう】「山椒」【さんしょう】など「しょう」と読みます。
中国語を日本語読みで発音することもあるので完全な間違いとは言い切れませんが、一般的に「朝天辣椒」は中国語の発音に従って読まれており日本語読みは使われていません。
「朝天辣椒」について説明
「朝天辣椒」とは、「四川料理で使う激辛の唐辛子調味料」です。
四川省原産の丸い唐辛子とニンニクをオイルにつけこんだ激辛唐辛子漬け調味料です。
とても辛いのですが辛さの奥に豊かな風味と味わい深さがあり料理に加えるだけで本格中華に仕上がります。
「朝天辣椒」の言葉の由来
「空に向かって育つ品種の唐辛子を使った激辛調味料」に由来します。
まとめ
「朝天辣椒」はカルディで販売されて話題になった調味料です。
中国語の発音なので正確な読み方を覚えておきましょう。
