この記事では、「湯麺」の読み方を分かりやすく説明していきます。
「湯麺」の正しい読み方は「たんめん」と「ゆめん」どちら
まず、結論から述べると「湯麺」は「たんめん」と読むのが正解です。
「湯」という漢字は訓読みでは「ゆ」と読み、音読みでは「とう」や「しょう」と読みます。
そして、「麺」という漢字は音読みで「めん」と読み、基本的にはこの音読みでのみ用いられています。
「湯」に「たん」と読む用法はないのに、なぜ「湯麺」を「たんめん」と読むのでしょうか?
答えは「湯麺」という漢字の読みに、日本語の読みではなく、中国語での発音を当てているからなのです。
正しい読み方の結論
「湯麺」の正しい読み方は「たんめん」になります。
「湯麺」の意味
「湯麺」とは、「塩味のスープに中華そばと炒めた肉や野菜を盛り付けた麺料理」のことです。
基本的には豚肉、キャベツ、タマネギ、ニンジン、モヤシなどが具材に用いられますが、店や地域によって、様々なバリエーションが存在しているようです。
ちなみに、中国語における「湯麺(タンメン)」は汁麺の総称のことを指し、塩味のスープに中華そばと炒めた肉や野菜を盛り付けた麺料理としての「湯?」は「素菜湯?(スーツァイタンミエン)」と呼ばれています。
「湯麺」の言葉の使い方や使われ方
・『子供の頃、母がよく作ってくれていた湯麺の味が懐かしい』
・『グルメ番組で紹介されていた湯麺が美味しいお店に今度行ってみようと思う』
・『魚介系の味にアレンジしたオリジナル湯麺を友達に振る舞った』
まとめ
・「湯麺」の正しい読み方は「たんめん」になります。
・「湯麺」とは、「塩味のスープに中華そばと炒めた肉や野菜を盛り付けた麺料理」のことです。
