「生豆」は何と読むのでしょうか。
この記事では、「生豆」の読み方を分かりやすく説明していきます。
「生豆」の正しい読み方は「なままめ」
「生豆」の正しい読み方は「なままめ」です。
「生」には「生放送」【なまほうそう】「半生」【はんなま】など「なま」という読み方があります。
「豆」は「豆板」【まめいた】「煮豆」【にまめ】など「まめ」と読みます。
漢字の読み方を組み合わせてできる「なままめ」が「生豆」の正しい読み方です。
「生豆」の間違った読み方や間違いやすい読み方
「生豆」のよくある間違った読み方として挙がるのが「せいまめ」「なまず」「きまめ」です。
「生」には「生命」【せいめい】「先生」【せんせい】など「せき」という読み方のほか「生酒」【きざけ】「生真面目」【きまじめ】など「き」とも読みます。
「豆」は「大豆」【だいず】「伊豆」【いず】など「ず」とも読みます。
「せいまめ」「なまず」は読み間違いです。
「きまめ」は慣用読みとして使われており間違いではないものの辞書などには掲載されておらず、正式な読み方とはいえません。
「生豆」について説明
「生豆」とは、「焙煎前のコーヒー豆」を指す言葉です。
本来は煎るなど加熱処理していない生状態の豆全般を指す言葉ですが、一般的には火にかけて焙煎処理した「焙煎豆」に対する生の豆の呼び方としてコーヒー豆に用いられている表現です。
「生豆」の言葉の由来
「加熱していない生の豆」に由来します。
まとめ
「生豆」は「なままめ」が本来の読み方ですが「きまめ」と呼ぶ人もいます。
どちらの読み方でも意味は同じなので覚えておきましょう。
