この記事では、「白花豆」の読み方を分かりやすく説明していきます。
「白花豆」の正しい読み方は「しろはなまめ」と「えんどうまめ」どちら
正しい読み方の結論ですが「白花豆」は「しろはなまめ」と読みます。
ちなみに、「えんどうまめ」は漢字で「豌豆豆」と書きます。
「白花豆」の意味
「白花豆」とは、インゲンマメ属の「ベニバナインゲン」のことを意味しています。
「白花豆」と間違えやすいものとして、「白いんげん」があります。
「白いんげん」はインゲンマメ属の「インゲンマメ」に分類されます。
「白花豆」は白い豆で、「花豆」の変種になります。
「花豆」は紫色に黒い模様があります。
「花豆」が日本へ伝わってきたのは、江戸時代の末頃だと言われています。
日本では、「白花豆」を食用として、甘煮や甘納豆、餡子などに用いられています。
「白花豆」の「白」は、「しろ(い色)」や「明るい」などの意味があります。
また、「花」は、「はな」や「はなが咲く」などの意味を持っています。
さらに、「豆」は、「まめ」や「丸くて小さいもの」などを表します。
「白花豆」の言葉の使い方や使われ方
・『初めて自分で白花豆の甘煮を作ってみました』
・『白花豆を使ったレシピをネットで検索してみる』
・『私は白花豆の甘納豆が大好きです』
まとめ
「白花豆」の「白」は音読みで「ハク」、「ビャク」、訓読みでは「しろ」、「しら」などと読みます。
また、「花」は音読みで「カ」、訓読みでは「はな」となります。
さらに、「豆」は音読みで「トウ」、「ズ」、訓読みでは「まめ」と読まれます。
「ベニバナインゲン」は漢字で「紅花隠元」と表記され、「白花豆」は「シロバナインゲン」とも呼ばれています。
「白花豆」はタンパク質、鉄分、食物繊維、カルシウムなどを含んでいます。
そのため、腸内環境を整えたりなど、体に良い食べ物として効果が期待できます。
