この記事では、「純米吟醸」の読み方を分かりやすく説明していきます。
「純米吟醸」の正しい読み方は「じゅんまいぎんじょう」と「じゅんまいれいじょう」どちら
「純米吟醸」の読み方として想定できるものに、「じゅんまいぎんじょう」と「じゅんまいれいじょう」があります。
「じゅんまいぎんじょう」と「じゅんまいれいじょう」の二つの読み方のうち、「純米吟醸」の正しい読み方はどちらでしょうか。
正しい読み方の結論
「純米吟醸」の正しい読み方の結論は、「じゅんまいぎんじょう」が正しい読み方になります。
「純米吟醸」は日本酒の種類・醸造方法を示している言葉であり、その読み方は「じゅんまいぎんじょう」と決まっています。
「純米吟醸」の「吟」という漢字の音読みは「ぎん」であり、「れい」という読み方はありません。
「れいじょう」という言葉を漢字で表記すると「令嬢・礼状・霊場」などになり、「吟醸(ぎんじょう)」とは異なる意味になってしまいます。
「純米吟醸」の意味
「純米吟醸」の意味は、「お米・米麹・水だけを原材料とする純米酒を、雑味を取り除くことができる吟醸造りで醸造したもの」を意味しています。
「純米吟醸」というのは、「精米歩合60%以下の雑味の少ないお米を材料にして、低温で長い時間をかけて発酵させたフルーティーな日本酢・純米酒」を示している言葉なのです。
「純米吟醸」の言葉の使い方や使われ方
「純米吟醸」の言葉の使い方・使われ方を示すため、この言葉を使った例文を以下で紹介します。
・『純米吟醸は玄米のタンパク質部分を大幅に取り除くことで、アッサリとした独特な味わいを実現しています』
・『純米吟醸は値段が高めなので、我が家では誰かの誕生日などの理由がある時に買うようにしています』
・『純米吟醸の精米歩合を高めたものが純米大吟醸であり、さらに雑味が少なく洗練された味になります』
まとめ
この記事では、「純米吟醸」の正しい読み方「じゅんまいぎんじょう」とその意味を紹介しましたがいかがでしたか?「純米吟醸」の読み方・意味・使い方を調べたいときは、この記事の解説を参考にしてみてください。
