「饅頭」という言葉はどのように読むのが正しい読み方なのでしょうか。
今回は、「饅頭」の正しい読み方と意味について解説します。
「饅頭」の正しい読み方は「まんず」と「まんじゅう」どちら
「饅頭」という言葉は「まんず」と「まんじゅう」の2つの読み方が思い当たります。
「まんず」と「まんじゅう」のどちらが正しい読み方なのでしょうか。
正しい読み方の結論
「饅頭」の正しい読み方は「まんじゅう」です。
「饅頭」という言葉の読み方は「まんじゅう」のほかに「まんとう」が正しい読み方として使われていますが、それ以外の読み方はありません。
「まんず」などその他の読み方は全て間違いです。
「まんじゅう」のように「頭」を「じゅう」と読む言葉は他にありません。
「饅頭」の意味
「饅頭」とは、「粉を練って作った皮に具材となる餡を包んだ食べ物」を意味する言葉です。
一般的には小麦粉を練って包んだ皮で小豆を煮て作るあんこを包んだものが知られていますが、小豆餡以外にも豚肉の餡やえんどう豆の餡など様々な具材が餡になります。
皮の材料も小麦粉だけではなく米粉などが使われることもあります。
甘い味付けのものは菓子として食されますが、肉餡など塩気のある味わいのものは食事として食べられる幅広い食され方をする食べ物です。
通常は餡を皮で包んでから蒸して加熱調理しますが、鉄板で焼いたり油で揚げたりする調理方法もあります。
もうひとつの正しい読み方である「まんとう」は皮のみで餡のない中華風の蒸しパンのような食べ物です
「饅頭」の言葉の使い方や使われ方
・『旅行のお土産に饅頭を買う』
・『饅頭の中では皮の薄いものが好みだ』
・『昼食に中華饅頭を食べる』
まとめ
「饅頭」の読み方は「まんじゅう」が正しく「まんず」という読み方はありません。
コンビニに売られているような気軽な食べ物なので正しい読み方を覚えておきましょう。
