「油林鶏」は何と読むのでしょうか。
この記事では、「油林鶏」の読み方を分かりやすく説明していきます。
「油林鶏」の正しい読み方は「ゆーりんちー」
「油林鶏」の正しい読み方は「ゆーりんちー」です。
「油林鶏」は中国語の読み方に従って読む言葉です。
一般的な日本語としてはなじみのない読み方ですが「油林鶏」の読み方は「ゆーりんちー」だけが正しい読み方になります。
「油林鶏」の間違った読み方や間違いやすい読み方
「油林鶏」のよくある間違った読み方として挙がるのが「ゆりんどり」です。
「油」には「油膜」【ゆまく】「灯油」【とうゆ】など「ゆ」という読み方があり「鶏」は「雌鶏」【めんどり】「地鶏」【じどり】など「どり」と読みます。
漢字それぞれの読み方としては正しいのですが「油林鶏」は中国語の発音に従って読む言葉なので日本として正しい読み方に従って読むと読み間違いになります。
「油林鶏」について説明
「油林鶏」とは、「揚げた鶏肉に甘酸っぱいネギソースをかけた中国料理」のことです。
中国では鶏肉の素揚げにソースをかけた料理ですが、日本でアレンジされたレシピではいわゆる鳥の唐揚げにネギソースをかけて作ります。
元々は唐揚げの香味ソースなどの名前で呼ばれていましたが大手中華料理チェーンが「油林鶏」のメニュー名で提供したことによって名前が一般に浸透し、現在では広く知られた中国料理となっています。
「油林鶏」の言葉の由来
中国語の「油をかけた鶏」に由来します。
まとめ
「油林鶏」は中国語に従った読み方なので知らないと読めません。
最近は提供するお店も増えてきているので正しい読み方を覚えておきましょう。
