液体を沸騰させた水蒸気を再び冷やして液体にする工程は「蒸留」と呼ばれます。
この記事では、「蒸留」の読み方を分かりやすく説明していきます。
「蒸留」の正しい読み方は「じょうりゅう」と「じょうどめ」どちら
「蒸留」の正しい読み方は「じょうりゅう」であり、「じょうどめ」とは読みません。
この言葉に使われている「蒸」は音読みで「じょう」と読み、訓読みは「蒸す」で「むす」、「蒸れる」で「むれる」、「蒸かす」で「ふかす」と読みます。
「留」は音読みで「りゅう」や「る」と読み、訓読みは「留める」で「とめる」、「留まる」で「とまる」や「とどまる」と読みます。
正しい読み方の結論
「蒸留」の正しい読み方は「じょうりゅう」であり、「じょうどめ」は間違いです。
「蒸留」の意味
「蒸留」は液体などの混合物を沸騰させ、さらに生成された水蒸気を冷やして液体にする工程を示す言葉です。
「蒸留」は特定の液体を生成する時や、液体を分離する時に行います。
日常生活でよく目にするものとしては「蒸留水」や「蒸留酒」があり、こちらは純度を高めたり不純物を取り除いたものとして色々な場面で使われています。
「蒸留」の言葉の使い方や使われ方
・『完成した蒸留酒を試飲してみました』
・『実験で使う蒸留水のボトルを取ってきました』
・『お酒の蒸留方法は種類や国によって差異があり、それをメインテーマとして研究しています』
まとめ
「蒸留」は液体などの混合物を沸騰させた水蒸気を再び冷やして液体にする工程を示す言葉です。
「蒸留」はお酒の生成や工場での使用など様々な産業で使われる工程です。
「蒸留」は不純物を除去することも可能であり、水を飲めるようにする時にも使います。
