この記事では、「麻辣」の読み方を分かりやすく説明していきます。
「麻辣」の正しい読み方は「マーラー」
「麻辣」の正しい読み方は「マーラー」となります。
「麻辣」は「麻」を「マー」、「辣」は「ラー」と読みます。
「麻辣」の間違った読み方や間違いやすい読み方
「麻辣」の「麻」は音読みで「マ」、「バ」、訓読みで「あさ」、「しび(れる)」と読みます。
また、「辣」は音読みで「ラツ」、訓読みで「から(い)」、「きび(しい)」、「むご(い)」と読むことができます。
そのため、「麻辣」を「あさらつ」や「まらつ」などと読まないように気を付けたいものです。
「麻辣」について説明
「麻辣」とは、花椒(ホアジャオ)の舌が痺れる辛さの「麻(マー)」と、唐辛子のヒリヒリする辛さの「辣(ラー)」を合わせた2種類の味わいで、中華料理の味付け、特に四川料理に多く用いられています。
「麻辣」はかなり辛いのが特徴で、食べるとすぐに汗が吹き出るくらいのとてもスパイシーで刺激のある辛さです。
中でも、「麻婆豆腐(マーボーどうふ)」は、日本でも馴染みのある料理で、「麻辣」が使われている代表的な中華料理です。
「麻辣」の漢字の「麻」は「アサ」、「アサ科の一年草」、「しびれる」などを表しています。
また、「辣」は「味が辛い」、「きびしい」、「むごい」などを意味しています。
まとめ
今回は「麻辣」についてご紹介してきました。
「麻辣」の正しい読み方や間違った読み方、または間違いやすい読み方を知ることで、言葉を適切に使えるようになるでしょう。
