この記事では、「酸辣湯」の読み方を分かりやすく説明していきます。
「酸辣湯」の正しい読み方は「スーラータン」と「サンラータン」どちら
「酸辣湯」の読み方として考えられるものに、「スーラータン」と「サンラータン」があります。
「スーラータン」と「サンラータン」の二つの読み方のうち、「酸辣湯」の正しい読み方はどちらでしょうか。
正しい読み方の結論
「酸辣湯」の正しい読み方の結論は、「スーラータン」と「サンラータン」の両方とも正しい読み方になります。
「酸辣湯」は中華料理のスープであるため、同じ中国語でも北京語と上海語の読み方があります。
「酸辣湯」を北京語読みで読むと、「サンラータン」となります。
上海語で読んだ場合は、「スーラータン」です。
しかし、日本においては「酸辣湯」は「サンラータン」と読むケースが圧倒的に多くなっています。
「酸辣湯」の意味
「酸辣湯」の意味は、「酢の酸っぱさと唐辛子・胡椒の辛さと香味で独特な味わいを出している中華料理のスープ」です。
「酸辣湯」というのは、「酸味と辛味、香りを同時に味わうことのできる中華スープ」を意味しています。
「酸辣湯」には「鶏肉・豆腐・タケノコ・椎茸・キクラゲなどの具材」が入っていて、麺を加えることもあります。
「塩・醤油・ショウガ・唐辛子・酢」などで味付けをします。
「酸辣湯」の言葉の使い方や使われ方
「酸辣湯」の言葉の使い方・使われ方を示すため、この言葉を使った例文を以下で紹介します。
・『酸辣湯の原点は四川料理や湖南料理であるとされています』
・『横浜などにある中華街には、美味しい酸辣湯を食べさせてくれる料理店が無数にあります』
・『日本では酸辣湯に麺を加えた酸辣湯麺のカップヌードルが人気です』
まとめ
この記事では、「酸辣湯」の正しい読み方「サンラータン・スーラータン」とその意味を紹介しましたがいかがでしたか?
「酸辣湯」の読み方・意味・使い方をリサーチしたいときは、この記事の解説を確認してみてください。
